第284章 原来问题这样多
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陈大佑想起来了对方的厨艺,心下更是郁闷了。同时对于他的哥哥好奇心达到了顶点。
要是对方也像自己这个好朋友一样,有这么惊人的厨艺。那他在一个小小的轧钢厂里面当厨师真是屈才了。
要是让他到自己的饭店里来工作。想到这里他就迫不及待的想去认识一下自己好朋友的哥哥了。
何永柱觉得对方好像是误会了什么。但是他也不能直接对对方说自己的哥哥不如对方。
“你们的厨艺,啊,优势不同,所以我们还是点评一下你这桌的菜吧。”
他这个时候仔细品尝了这桌的菜品。发现自己这个好朋友最近的厨艺还是见长啊。
比他们刚见面的时候初一好多了。火候的把握也很到位,刀功很厉害,这里面的配菜几乎长短一致,薄厚均匀。好像用尺子量着切的一样。
色香味俱全,厨艺已经快和他差不多了。要知道他的厨艺可是被系统直接赋予的。已经几乎达到了人类的巅峰水平。
他这个朋友的天赋还有执着。很受到何永柱的青睐。他知道如果不是靠系统的话,光是达到这样的刀工就很为难了。
这样的刀功必须天天练习切菜十年以上,才能够将那些食材切的这么薄,而且每一份几乎肉眼看不到误差。
可见,是狠心下我苦功夫的。才会有这样惊人的成果。自己的哥哥虽然也学了很多年的厨艺,但是根本没办法和对方相比。
这里面最简单的一道菜。是用薄如蝉翼的萝卜片儿和各种调味料顶级食材熬煮的高汤制成的。
这种极薄的食材,对厨师的刀工要求非常的严格。至少自己的哥哥暂时还做不到。
只有这样子。能透光的萝卜片儿才能够完美吸附味道极其鲜美的高汤。搭配在一起清爽开胃,回味悠长。
单单一道小小的前菜。都是这样的用心。这还是这一整桌最好做的一道呢。
而其它的菜,步骤则更是繁琐。从选材制作每一步都极其考究。味道也非常的好吃。
何永柱的舌头。已经被系统改造的异常灵敏,是他兑换神级厨艺的附赠品。
陈大佑这个时候表现的竟然像一个被老师点名的学生一样。他这个时候有些忐忑的看着何永柱,希望他多给一些意见。
他的这一桌菜,他做的极为用心,每一道都是汇聚了他的心血的。
陈大佑自从何永柱要来他们饭店吃饭的时候,就
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