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这位经理也是有趣,吃了几次饭后,都忍不住生出跳槽的心理
张汉也理解他这样的吃货,不过他还是摇了摇头,道:“我的餐厅不需要经理,土鸡收拾好给我送过去就行。”
最终张汉在吧台留了一百元,用作手工费绰绰有余了。
菜馆后厨。
“小李,小白,你们俩将这两只土鸡收拾出来。”小美将袋子递了过去。
“谁的鸡啊?”小李问道。
“是一位客人的,就是隔壁那萌萌餐厅的老板,你们给收拾的干净些,别糊弄哦。”小美说完便转身离开。
“这指换别人干活倒是勤快。”小白看着小美的背影撇嘴嗤笑。
“哼,除了咱俩,她能指换动谁?”小李轻哼一声,一把抓过袋子,没好气儿的说道:“先干活吧!”
说完他把袋子打开,将鸡宰好之后,烧了热水准备去毛。
“小白,你看这两只鸡,毛色这么好,还很滑呢,卖相挺不错啊。”小李轻咦一声。
“这鸡怕是有六斤了吧?赶得上饲料肉鸡了都。”小白用手拎了几下说道。
“称一下看看。”
小李此时有些好奇,将手里的鸡放在称上。
“六点七斤,散养土鸡养的这么好?”小李说道。
“看看我这只,六点八斤,我凑,重量可以啊!”小白称了一下他手里的土鸡说道。
“先收拾出来吧。”
小李说道,将鸡让入一个铁盆里,倒入热水烫毛,两人戴上手套后,开始处理鸡毛。
处理好之后,小李在鸡身各处掐了几下。
“咦?这鸡这么重,竟然还不肥,这土鸡养的真可以啊!吃起来一定香的不行!”小李惊疑道。
“是啊,这土鸡的肉质可比那些饲料级好太多了。”小白想起了吃土鸡时候的那股香味,下意识的咽了口吐沫,说道:“小李,要不”
小白直接给小李递过去一个只许意会不可言传的眼神。
小李见状后了然于心,低头沉吟了下,片刻后,他抬起头,说道:“留下一只吧?两只都给掉包,如果嘴叼一点的会吃出来,那客人两只鸡一起送过来,估计是一起炖,换一只他吃不出来的。”
“行!一只就一只。”小白咧嘴一笑,道:“那是不是和厨师长说一下?有这么好的土鸡,他做出来的话,估计好吃到上天。”
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